https://www.anderwelt.net/anderwiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Schnelle_Leber_f%C3%BCr_Zwei 2026-04-25T23:05:29Z Versionsgeschichte dieser Seite in Anderwiki MediaWiki 1.23.9 https://www.anderwelt.net/anderwiki/index.php?title=Schnelle_Leber_f%C3%BCr_Zwei&diff=800&oldid=prev 2011-04-28T11:22:54Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Version vom 28. April 2011, 11:22 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 37:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 37:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[category:Speis und Trank]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[category:Speis und Trank]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[category:Kochen]]</ins></div></td></tr> </table>

Bonnator https://www.anderwelt.net/anderwiki/index.php?title=Schnelle_Leber_f%C3%BCr_Zwei&diff=426&oldid=prev 2010-11-01T16:16:33Z

<p>hat „<a href="/anderwiki/index.php?title=Schnelle_Leber_f%C3%BCr_zwei" class="mw-redirect" title="Schnelle Leber für zwei">Schnelle Leber für zwei</a>“ nach „<a href="/anderwiki/index.php?title=Schnelle_Leber_f%C3%BCr_Zwei" title="Schnelle Leber für Zwei">Schnelle Leber für Zwei</a>“ verschoben</p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <tr style='vertical-align: top;'> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan='1' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Version vom 1. November 2010, 16:16 Uhr</td> </tr><tr><td colspan='2' style='text-align: center;'><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div> </td></tr></table>

Gerhard https://www.anderwelt.net/anderwiki/index.php?title=Schnelle_Leber_f%C3%BCr_Zwei&diff=425&oldid=prev 2010-11-01T16:07:35Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Version vom 1. November 2010, 16:07 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 35:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 35:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Dazu passt gut ein Petersilien-Kartoffelpürree und ein Glas Rotwein (z. B. Chianti)</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Dazu passt gut ein Petersilien-Kartoffelpürree und ein Glas Rotwein (z. B. Chianti)</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[category:Speis und Trank]]</ins></div></td></tr> </table>

Gerhard https://www.anderwelt.net/anderwiki/index.php?title=Schnelle_Leber_f%C3%BCr_Zwei&diff=424&oldid=prev 2010-11-01T16:07:08Z

<p>Die Seite wurde neu angelegt: „{|border=0 cellspacing=&quot;4&quot; |2 Scheiben |Kalbsleber (vom Metzger ca. 1 cm) |- |2 EL |Olivenöl |- |  |etwas Butter |- |  |Salz |- |  |Pfeffer |- |ca...“</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{|border=0 cellspacing=&quot;4&quot;<br /> |2 Scheiben<br /> |Kalbsleber (vom Metzger ca. 1 cm)<br /> |-<br /> |2 EL<br /> |Olivenöl<br /> |-<br /> |&amp;nbsp;<br /> |etwas Butter<br /> |-<br /> |&amp;nbsp;<br /> |Salz<br /> |-<br /> |&amp;nbsp;<br /> |Pfeffer<br /> |-<br /> |ca. 1 Teelöffel<br /> |Zucker<br /> |-<br /> |2<br /> |kleine rote Zwiebeln<br /> |-<br /> |2 EL<br /> |Balsamico-Essig (dunkel)<br /> |-<br /> |&amp;nbsp;<br /> |frischen Schnittlauch<br /> |}<br /> <br /> Die Leber im heißen Olivenöl und in etwas Butter auf beiden Seiten rasch und kräftig in einer (beschichteten) Pfanne anbraten. Auf einen Teller betten, salzen und pfeffern. Mit Alufolie zugedeckt bei 60 Grad Celsius im Backofen warm stellen. (Nicht vor dem Braten würzen!)<br /> <br /> Im Bratfett dünn gehobelte/geschnittene Zwiebelringe anrösten, gegebenenfalls noch etwas Öl und Butter hinzufügen. Dabei mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und ebenfalls warm stellen. Den Bratenfond in der Pfanne mit dem Balsamico los- und etwas einkochen – gut passt dazu Apfelbalsam oder ein Spritzer Apfelsaft. Am Ende den aus der Leber gesammelten Saft (im Backofen) mit einkochen.<br /> <br /> Anrichten: Die Leberscheiben in die Tellermitte setzen, ein wenig pfeffern und darauf die gerösteten Zwiebelringe verteilen. Die Soße dekorativ darüberklecksen. Zum Schluss Schnittlauchröllchen darüberstreuen.<br /> <br /> Dazu passt gut ein Petersilien-Kartoffelpürree und ein Glas Rotwein (z. B. Chianti)</div>

Gerhard