Lachscreme
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Version vom 23. August 2016, 08:05 Uhr von Waldfee (Diskussion | Beiträge)
| Lachscreme | |
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| Daten | |
| Kategorie | Frühstück |
| Dauer | 10 Min. |
| Autor | Waldfee
|
Auf mehrfache Nachfrage hier das Rezept der Lachscreme die wir 2016 an Ostern beim Frühstück angeboten haben
Zutaten
Für 5 - 6 Anderweltler oder 8 normale Esser
Zutaten:
125 g Lachs, geräuchert 175 g Frischkäse, cremig, möglichst neutral 1-2 gehäufte TL Meerrettich, gerne kräftig min. 1 gehäufter TL Dill getrocknet oder 1-2 EL frischer Dill
Rezept
Den Lachs grob klein schneiden/reissen und mit den übrigen Zutaten in einem hohen Becher mit dem Stabmixer pürieren. Es soll eine feine Creme entstehen. Nach belieben dürfen auch noch einige Stückchen in der Creme verbleiben. Bitte die Creme kühl verarbeiten und kalt servieren, z.B. mit etwas frischem Dill als Deko.
