Lachscreme

Lachscreme
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Daten
Kategorie	Frühstück
Dauer	10 Min.
Autor	Waldfee

Auf mehrfache Nachfrage hier das Rezept der Lachscreme die wir 2016 an Ostern beim Frühstück angeboten haben

Zutaten

Für 5 - 6 Anderweltler oder 8 normale Esser

Zutaten:

• 125 g Lachs, geräuchert
• 175 g Frischkäse, cremig, möglichst neutral
• -2 gehäufte TL Meerrettich, gerne kräftig
• min. 1 gehäufter TL Dill getrocknet oder 1-2 EL frischer Dill

Rezept

Den Lachs grob klein schneiden/reissen und mit den übrigen Zutaten in einem hohen Becher mit dem Stabmixer pürieren. Es soll eine feine Creme entstehen. Nach belieben dürfen auch noch einige Stückchen in der Creme verbleiben. Bitte die Creme kühl verarbeiten und kalt servieren, z.B. mit etwas frischem Dill als Deko.